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过渡性养老金计算方法,我市出台《居家养老送餐服务标准》

时间:2020/2/1 16:26:14   作者:www.hataimu.cn   来源:网络   阅读:426   评论:0
内容摘要:近日,市市场监督管理局发布了惠州市公共服务地方标准《居家养老送餐服务规范》(以下简称《规范》)。这是我市积极应对人口老龄化挑战的举措之一,也是保障民生的重要工程之一。据介绍,《规范》的标准范围涵盖了老年人送餐服务的全过程,符合老年人送餐服务的要求和需要,符合我市老年人送餐服务的实...

近日,市市场监督管理局发布了惠州市公共服务地方标准《居家养老送餐服务规范》(以下简称《规范》)。这是我市积极应对人口老龄化挑战的举措之一,也是保障民生的重要工程之一。

据介绍,《规范》的标准范围涵盖了老年人送餐服务的全过程,符合老年人送餐服务的要求和需要,符合我市老年人送餐服务的实际需要。地方标准涉及多方面、多环节。根据我市基本公共服务政策,结合我市老年送餐服务运行的实际情况,地方标准从基本要求、烹调卫生要求、包装标识和配送要求等方面对我市老年送餐服务进行了规范,服务监督、评价和改进。

《标准》指出,居家养老服务机构应当取得有关行政法规要求的资质,生产服务场所应当符合法律法规的有关规定和要求,应当有健全的组织机构,建立完善的规章制度以及规章管理制度。建立采购管理制度,保存采购证明原件,采购的食品容器、食品加工工具、食品添加剂、洗涤剂、消毒剂等符合国家有关卫生标准的要求,采购的蔬菜和其他大宗农产品的质量并保证副食品、鱼类等鲜活产品。建立服务对象的评价体系,包括生活自理能力、认知能力、情感行为等。对每个服务对象进行评估,建立送货信息档案,包括服务对象的身体状况、饮食禁忌、食品口味需求等

根据规范,服务人员上岗前应取得健康证,并每年进行健康检查。患有妨碍食品安全的疾病的,不得从事直接进口食品的接触工作。服务人员应经过值班培训,熟悉送餐服务的基本技能,并符合相应的岗位要求。要有良好的职业道德,遵守服务礼仪规范。

对于餐具和标识,本规范要求送餐用餐具应当采用安全无害的食品接触材料和产品,并符合国家有关规定的要求。如有污染、损坏、变形等情况,应及时更换,保持餐具清洁,防止食物污染。每餐前餐具应严格清洗消毒,符合国家有关规定的要求。餐具在正常配送过程中应能最大限度地保障食品的安全和质量。应使用具有保温功能的食品级不锈钢餐具。

按照标准,餐具标识应根据服务对象自理能力的评价结果进行分类管理。应使用颜色标识。浅绿色、黄色、橙色和棕红色应该用来表示身体自理能力的强弱。每个餐具都应该有标识信息。标识内容应包括服务对象的姓名、性别、年龄、地址、联系方式、健康状况、食品要求等,餐具的标识信息应粘贴牢固、字迹清晰、易于识别。

厨房应配备防昆虫、苍蝇、蟑螂和老鼠的措施。烹饪操作和卫生要求符合《餐饮服务食品安全操作规程》的规定。

交付后,应与服务对象或家庭成过渡性养老金计算方法员核对身份信息。在服务过程中,送货人员应礼貌、大方、热情、主动、耐心、周到,对服务对象提出的问题应耐心细致地回答。送餐时,送餐人员应注意观察服务对象的行为、表情是否不同,礼貌地与老人交谈,询问近期情况等,填写送餐服务登记表。交货后,最后使用的餐具应回收并送回厨房餐具室。回收的餐具应及时清洗消毒,存放到位,保持清洁。一次性餐具不得重复使用。


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